바쁜 분들을 위한 이 글의 핵심 요약 안지백차는 이름과 달리 백차가 아닌 고급 녹차 입니다. 엽록소가 적은 특별한 품종으로 잎이 하얗게 변하는 특징 을 가집니다. 아미노산이 풍부해 부드럽고 감칠맛이 뛰어난 차 입니다. 녹차와 백차의 차이는 가공 방식과 발효 여부 에 있습니다. 안지백차 효능과 특징, 녹차인데 왜 ‘백차’일까 차를 좋…
녹차와 말차의 차이 점심 식당에서 마시는 음료로 '말차' 메뉴가 있었다. 말차나 녹차나 모두 기본적으로는 차나무에서 수확하지만, 약간은 다른 형식을 띈다. 무엇이 다를까? 말차와 녹차는 동일한 차나무(Camellia sinensis)에서 유래하지만, 재배 방식, 가공 과정, 섭취 방법, 맛, 영양 성분에서 차이가 있다. 재배 방…
